Weißes Weizenmehl (Allzweck) | |||||
Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
100 g | - | 0,09 | 0,41 | 0,16 | 0,98 |
Weißes Mehl | |||||
Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
100 g | - | 0,09 | 0,41 | 0,16 | 0,98 |
Weizenvollkornmehl | |||||
Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
100 g | - | 0,23 | 0,78 | 0,32 | 1,87 |