| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 10 | 15 Minuten | 20 Minuten |
| 1. | Alle Zutaten außer dem Puderzucker und dem Ei zu einem Teig verkneten und Brötchen formen. |
| 2. | Ei trennen, Eigelb mit Puderzucker verrühren und damit die Brötchen bestreichen. Kurz antrocknen lassen und mit Eiweiß bestreichen. |
| 3. | Brötchen 20 min bei 170ºC Umluft backen. |
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Es sind 245 Kalorien in 1 Portion Kölln Brötchen.
Kalorien Analyse: 33% fett, 52% kohlh, 14% eiw.
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