| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 10 | 30 Minuten | 30 Minuten |
| 1. | Tofu ganz klein zerkrümeln, Lauch Zwiebeln fein schneiden und die geputzte Möhre grob reiben. |
| 2. | Die übrigen Zutaten dazugeben, kräftig abschmecken und etwas stehen lassen. |
| 3. | Kleine flache Frikadellen formen und in den restlichen Vollkornbrösel (1El) wenden. |
| 4. | In einer beschichteten Pfanne in Rapsöl beidseitig goldgelb braten. |
| 5. | Dazu schmecken eine kräftige Tomaten Sauce und ein frischer Salat. |
| 6. | Variation: klein geformte Frikadellen mit einem würzigen Dipp sind eine vorzügliche vegetarische Speise für jedes kalte Buffet. |
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Es sind 93 Kalorien in 1 Portion Tofufrikadellen.
Kalorien Analyse: 57% fett, 19% kohlh, 24% eiw.
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