| Brötchen | |||||
| Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
| 1 Brötchen (Pfanne, Abendessen oder kleine Brötchen) (5 cm Quadrat, 5 cm hoch) | - | 1,04 | 0,34 | 0,49 | 2,04 |
| 100 g | - | 3,70 | 1,21 | 1,75 | 7,30 |
| Weiches Weißbrötchen | |||||
| Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
| 100 g | - | 1,11 | 1,97 | 1,09 | 4,33 |
| Vollkornbrötchen | |||||
| Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
| 1 Brötchen (Hamburger, Frankfurter Brötchen) | - | 0,52 | 0,93 | 0,36 | 2,02 |
| 100 g | - | 1,20 | 2,16 | 0,84 | 4,70 |
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