| Hummer | |||||
| Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
| 1 klein (450 g Lebendgewicht) (Resultat nach dem Kochen, Schale entfernt) | - | 0,19 | 0,11 | 0,13 | 0,68 |
| 100 g | - | 0,16 | 0,09 | 0,11 | 0,58 |
| Gedünsteter oder Gekochter Hummer | |||||
| Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
| 100 g | - | 0,16 | 0,09 | 0,11 | 0,58 |
| Gebackener oder Gekochter Hummer | |||||
| Trans(g) | e.u.F(g) | m.u.F(g) | ges.F(g) | Gesamtmenge Fette(g) | |
| 1 mittelgroß (1,125 kg Lebendgewicht) (Resultat nach dem Kochen,Schale entfernt) | - | 2,32 | 0,53 | 4,87 | 8,88 |
| 100 g | - | 0,79 | 0,18 | 1,65 | 3,01 |
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