| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 5 | 15 Minuten | 1 Std. |
| 1. | Reife Bananen zerdrücken. |
| 2. | Weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. |
| 3. | Anschließend die Eier nach und nach unter rühren. |
| 4. | Die Bananen einarbeiten. |
| 5. | Salz, Mehl und Natron unter kneten. |
| 6. | Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 60 Minuten backen. |
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Es sind 517 Kalorien in 1 Portion Bananenbrot.
Kalorien Analyse: 32% fett, 60% kohlh, 8% eiw.
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