| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 4 | 10 Minuten | 25 Minuten |
| 1. | Champignons und Paprika in kleine Stücke schneiden. Bohnen abtropfen lassen. |
| 2. | Die Champignons in die Pfanne geben und hellbraun braten, dann die Sojasprossen dazugeben. |
| 3. | Brokkoli, Blumenkohl, Paprika und Bohnen nach und nach untermischen. |
| 4. | Dann Kokosmilch hinzufügen. Zum Schluss noch etwas würzen. Abdecken und einige Minuten köcheln lassen. |
| 5. | 3 Speckstreifen anbraten und mit dem gemischten Gemüse servieren. |
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Es sind 249 Kalorien in 1 Portion Gemüsepfanne.
Kalorien Analyse: 44% fett, 32% kohlh, 24% eiw.
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