| 1. |
Aus Mehl, Butter und Ei Mürbeteig herstellen. Springform (26cm) damit auslegen (ca. 3cm Rand). Mit einer Gabel einstechen und 20 Minuten bei 180 °C blindbacken. |
| 2. |
Die Zucchini grob raspeln. Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Öl anbraten. Die Zucchini hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian gut würzen. 5 Minuten dämpfen. |
| 3. |
Die restlichen Eier mit Frischkäse, Brühe, Käse und Kochschinken verrühren. Gut würzen.
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| 4. |
Die Zucchini kurz abkühlen lassen und zur Frischkäsemasse geben. Alles auf die Kruste legen. |
| 5. |
Im Ofen 40 Minuten bei 180 °C backen. Bleibt recht blass, also zum Testen mit einem Messer einstechen. |
