Hafermuffins mit Datteln, Apfel und Banane

Diese gesunden Muffins eignen sich hervorragend als Frühstück oder Snack für unterwegs.
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit
12 15 Minuten 30 Minuten

Zutaten

Anleitung

1. Datteln und Apfel würfeln und in eine große Schüssel geben. Dann die Banane mit einem Stampfer zerdrücken und auch die Schale.
2. Nach und nach alle Zutaten dazugeben und gut vermischen.
3. Backofen auf 180 °C vorheizen.
4. Die Masse auf 12 Muffinformen aufteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen (Tipp: nach 15 Minuten die Form wenden, damit die Muffins nicht zu dunkel werden).

Ernährungsübersicht

Es sind 118 Kalorien in 1 Portion Hafermuffins mit Datteln, Apfel und Banane.
Kalorien Analyse: 34% fett, 59% kohlh, 8% eiw.
Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
494 kJ
6%
118 kcal
Fett
4,54g
6%
Gesättigte Fette
0,503g
3%
Einfach ungesättigte Fette
1,222g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,786g
Kohlenhydrate
17,78g
7%
Zucker
8,66g
10%
Ballaststoff
2,3g
Eiweiß
2,32g
5%
Salz
0,3g
5%
Cholesterin
0mg
Kalium
142mg
7%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
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