| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 19 | 15 Minuten | 1 Std. |
| 1. | Die Hefe in Wasser auflösen und den Balsamico-Essig dazugeben. |
| 2. | Mehl, Salz und Samen in einer Schüssel vermischen. |
| 3. | Die aufgelöste Mischung dazugeben und einige Minuten mit dem Handrührgerät verrühren. |
| 4. | Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen oder eine Silikonform verwenden. |
| 5. | Das Brot bei 200°C Ober- oder Unterhitze ca. 60 Minuten backen. |
| 6. | Wenn Sie fertig sind, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Brot weitere 10 Minuten im Ofen ruhen. |
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Es sind 155 Kalorien in 1 Portion Dinkelvollkornbrot.
Kalorien Analyse: 32% fett, 51% kohlh, 17% eiw.
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