Grünkohl Vegan

Ein nahrhaftes und einfach zuzubereitendes veganes Gericht.
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit
4 20 Minuten 30 Minuten

Zutaten

Anleitung

1. Grünkohl waschen und kleinschneiden.
2. Zwiebeln hacken und mit Öl in einer vorgeheizten Pfanne anbraten.
3. Grünkohl, Kartoffelwürfel und Gemüsebrühe dazugeben. 30 Minuten kochen.
4. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.
5. Den Farmer's Cracker dazugeben und im heißen Grünkohl einweichen.

Ernährungsübersicht

Es sind 277 Kalorien in 1 Portion Grünkohl Vegan.
Kalorien Analyse: 29% fett, 45% kohlh, 25% eiw.
Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
1160 kJ
14%
277 kcal
Fett
8,81g
13%
Gesättigte Fette
1,646g
8%
Einfach ungesättigte Fette
1,732g
Mehrfach ungesättigte Fette
0,248g
Kohlenhydrate
30,49g
12%
Zucker
2,37g
3%
Ballaststoff
1g
Eiweiß
16,96g
34%
Salz
5,71g
95%
Cholesterin
0mg
Kalium
38mg
2%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
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