| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 35 | 20 Minuten | 30 Minuten |
| 1. | Den Kürbis in Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. |
| 2. | Die Zwiebeln in einer heißen Pfanne mit Butter anbraten, bis sie glasig sind. |
| 3. | Kürbis dazugeben und 3 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Kartoffeln zugeben und mit Gemüsebrühe auffüllen. |
| 5. | Salz, Pfeffer und Thymian in die Pfanne geben. 20 Minuten kochen. |
| 6. | Cremig pürieren. Leichte Sahne hinzufügen und umrühren. Wieder aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen. |
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Es sind 62 Kalorien in 1 Portion Kürbis-Kartoffel-Suppe.
Kalorien Analyse: 18% fett, 73% kohlh, 9% eiw.
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