| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 4 | 30 Minuten | 30 Minuten |
| 1. | Das Gemüse waschen und in die gewünschte Größe schneiden. |
| 2. | Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln anbraten. Zwiebeln, Schinkenwürfel und Knoblauch dazugeben. Aufsehen. |
| 3. | Bohnen in die Pfanne geben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Gemüsebrühe zugeben und 10 min köcheln lassen. |
| 4. | Nach ca 5 min Tomaten zugeben und bis zum Ende garen. |
| 5. | Alles abschmecken und mit Feta garnieren. |
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Es sind 424 Kalorien in 1 Portion Gemüseeintopf mit Feta.
Kalorien Analyse: 33% fett, 47% kohlh, 20% eiw.
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