Karotten-Pfeffer-Eintopf mit Linsen

Karotten-Pfeffer-Eintopf mit Linsen

Ballaststoffreiche gemüsemahlzeit mit niedrigem cholesteringehalt.
Portionen Vorbereitungszeit Kochzeit
2 30 Minuten 15 Minuten

Zutaten

Anleitung

1. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Kartoffeln würfeln.
2. In einer Bratpfanne Olivenöl hinzufügen und die gewürfelten Zutaten anbraten.
3. Linsen und Gewürze zugeben.
4. Gemüsebrühe und gehackte Tomaten hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
5. Nach Geschmack würzen.

Ernährungsübersicht

Es sind 388 Kalorien in 1 Portion Karotten-Pfeffer-Eintopf mit Linsen.
Kalorien Analyse: 23% fett, 61% kohlh, 16% eiw.
Nährwertangaben
Portionsgröße
pro portion
pro portion
% RM*
Energie
1623 kJ
19%
388 kcal
Fett
10,3g
15%
Gesättigte Fette
1,574g
8%
Einfach ungesättigte Fette
5,453g
Mehrfach ungesättigte Fette
2,176g
Kohlenhydrate
61,84g
24%
Zucker
12,54g
14%
Ballaststoff
12,4g
Eiweiß
16,72g
33%
Salz
1,19g
20%
Cholesterin
0mg
Kalium
1098mg
55%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
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