| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 6 | 15 Minuten | 20 Minuten |
| 1. | Mehl, Salz, Vanille-Zucker, Eier, Milch und Wasser zu einem flüssigen Teig vermengen. |
| 2. | Beschichtete Pfanne bei hoher Temperatur erhitzen. Vor dem Hinzugeben einer Schöpfkelle Teig, die Pfanne zum Beispiel mit Silikonpinsel mit rama einstreichen, um ein Anbacken des Eierkuchens zu verhindern. |
| 3. | Die Eierkuchen von beiden Seiten goldbraun anbraten und anschließend mit Konfitüre oder Brunch Schokolade Aufstrich servieren. |
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Es sind 117 Kalorien in 1 Portion Eierkuchen.
Kalorien Analyse: 44% fett, 37% kohlh, 19% eiw.
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