| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 4 | 30 Minuten | 35 Minuten |
| 1. | Karotten und Sellerie in kleine Würfel und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Gemüse und Linsen darin ca. 5 Minuten andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit 2 TL Curry bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen. |
| 2. | Suppe ca. 20 bis 30 Minuten garen, mit 2 EL Essig verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein Bund Petersilie hacken und untermischen. |
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Es sind 398 Kalorien in 1 Portion Karotten-Linsen Suppe.
Kalorien Analyse: 17% fett, 60% kohlh, 23% eiw.
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