| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 8 | 20 Minuten | 25 Minuten |
| 1. | Pellkartoffeln mit Salz bissfest abkochen. Schale von Kartoffeln entfernen und abkühlen lassen. |
| 2. | Cornichons; Äpfel; Frühlingszwiebeln klein schneiden und in eine Schüssel geben. Mayo und Gurkenwasser dazu geben. 1 EL Essig dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut durchmengen. Schmecken Sie die Mischung "scharf" ab. Da der Geschmack sich nach zugabe der Kartoffeln etwas verliert. |
| 3. | Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Gut durchmengen und ca. 2-3 Stunden ziehen lassen. Fertig. |
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Es sind 372 Kalorien in 1 Portion Kartoffelsalat.
Kalorien Analyse: 63% fett, 33% kohlh, 3% eiw.
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