| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 4 | 20 Minuten | 40 Minuten |
| 1. | Möhren und Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Topf soweit mit Wasser auffüllen das das Gemüse und die Kartoffeln eben bedeckt sind. Zum Kochen bringen. 15 Minuten kochen lassen. |
| 2. | Inzwischen 2 Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Anbraten bis sie bräunlich sind, dann zu der Suppe hinzufügen. 4 Mettwürstchen mit Gabel ein pieksen und in die Suppe geben. |
| 3. | Nach weiteren 15 Minuten köcheln die kleingehackte Petersilie zugeben, umrühren und kurz ziehen lassen. Dann servieren. Guten Appetit. |
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Es sind 487 Kalorien in 1 Portion Möhrentopf mit Mettwurst.
Kalorien Analyse: 42% fett, 42% kohlh, 16% eiw.
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