| 1. |
Zwiebel, Peperoncinis und Paprika so klein wie möglich schneiden. |
| 2. |
Zwiebel andünsten, Peperoncinis dazu, anschließend Paprikastücke hinzufügen. |
| 3. |
Ricotta, Basilikum, Pfeffer, Salz, Oregano, Tomatenmark, Olivenöl, Knoblauch in hohes Gefäß füllen und mit Pürierstab zerkleinern. |
| 4. |
Zwiebeln, Peperoncinis und Paprika in hohes Gefäß dazu füllen. |
| 5. |
Mit Pürierstab alles schön zerkleinern. Parmesan dazu und langsam untermischen. |
| 6. |
Fertige Pesto in drei Gläser mit Füllmenge ca. 330 g abfüllen. Abkühlen lassen und in Kühlschrank stellen. |
