| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 4 | 20 Minuten | 50 Minuten |
| 1. | Kohl und Zwiebel klein schneiden (Zwiebel in kleine Würfel). |
| 2. | Butterschmalz in einem Topf oder einer Schmorpfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel kurz andünsten, dann den Kohl dazugeben. Und kräftig umrühren. |
| 3. | Nach und nach etwas Wasser angießen. Das ganze mit Salz, Pfeffer, Liebstöckel und Kümmel würzen. |
| 4. | Nun das Tomatenmark zugeben. Zwischendurch gut rühren. Dann alles schmoren lassen, bis der Kohl weich ist. |
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Es sind 147 Kalorien in 1 Portion Schmorkohl.
Kalorien Analyse: 36% fett, 52% kohlh, 11% eiw.
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