| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 4 | 10 Minuten | - |
| 1. | Schmand mit Magerquark cremig verrühren, Knoblauch fein hacken oder reiben und dazu geben. |
| 2. | Gurke waschen, schälen und raspeln, in einem Sieb abwässern lassen und mit der Hand dann noch die restliche Flüssigkeit ausdrücken, zur Creme geben. |
| 3. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. ne halbe Stunde durchziehen lassen. |
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Es sind 67 Kalorien in 1 Portion Tzaziki Selbstgemacht.
Kalorien Analyse: 34% fett, 17% kohlh, 50% eiw.
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