| 1. |
Zuerst alle trockenen Zutaten (außer Gojibeeren, Leinsamen und Chiasamen) gut vermischen. |
| 2. |
Backofen auf 220 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. |
| 3. |
Anschließend Leinsamen, Gojibeeren und Chiasamen zusammen mit den feuchten Zutaten separat mischen und mindestens 10 Minuten einweichen lassen. |
| 4. |
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und mit einem Esslöffel so gut und lange verrühren, dass ein Teig entsteht und die Flohsamenschalen alles gut verkleben. |
| 5. |
Feuerfeste Schale mit Backpapier auslegen. Teig hineinfüllen. |
| 6. |
55 Minuten bei 210 °C Ober- und Unterhitze backen. |
| 7. |
Auskühlen lassen, bevor das Brot angeschnitten wird. |
