| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 12 | 25 Minuten | 20 Minuten |
| 1. | Zucchini und Kartoffeln zu Gemüsebrei raspeln und Flüssigkeit weitestgehend herausdrücken. |
| 2. | Weißes Mehl, Salz, schwarzen Pfeffer und Eier hinzufügen und gut vermischen. |
| 3. | Champignons und Zwiebeln mit gewürfeltem Speck anbraten. |
| 4. | Teilen Sie die Gemüsepüree-Mischung in Silikonformen auf, drücken Sie den Speck und die Pilze in die Mitte und verschließen Sie sie dann mit der Gemüsepüree-Mischung. |
| 5. | Etwa 20 Minuten, bei 180°C in vorgeheizten Ofen backen. |
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Es sind 65 Kalorien in 1 Portion Gemüse-Muffins.
Kalorien Analyse: 14% fett, 66% kohlh, 20% eiw.
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