| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 1 | 10 Minuten | 15 Minuten |
| 1. | Kidneybohnen abtropfen lassen. Zwiebeln fein hacken und im Öl anbraten. |
| 2. | Tomatenmark dazu geben und kurz mitrösten. Anschließend die Kidneybohnen und etwas Wasser dazu geben und alles gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und wer mag Chili würzen. |
| 3. | Die Eier in die Bohnenpfanne mit hineinschlagen und mit geschlossenem Deckel stocken lassen. |
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Es sind 321 Kalorien in 1 Portion Kidneybohnen mit Ei.
Kalorien Analyse: 39% fett, 37% kohlh, 24% eiw.
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