| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 20 | 50 Minuten | 15 Minuten |
| 1. | Die Hefe in die erhitzte Milch und das Wasser mit Zucker und Salz geben und umrühren. |
| 2. | Mehl hinzufügen, um einen Hefeteig herzustellen. |
| 3. | Den Teig formen und 30 Minuten gehen lassen. Ofen auf 220 °C vorheizen und 12-15 Minuten backen. |
| 4. | Abkühlen lassen und dann mit Marmelade füllen. |
| 5. | Nach Bedarf mit Puderzucker bestäuben. |
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Es sind 114 Kalorien in 1 Portion Berliner aus dem Backofen.
Kalorien Analyse: 5% fett, 83% kohlh, 13% eiw.
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