| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 15 | 20 Minuten | 50 Minuten |
| 1. | Erythrit, Proteinpulver, Ei, Olivenöl, Skyr, Zitronensaft und -schale vermischen. |
| 2. | Mehl, Backpulver und Salz mischen und unter den Teig heben. |
| 3. | Den Mohn unterheben. |
| 4. | Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben. |
| 5. | Im vorgeheizten Backofen bei 160°C etwa 50 Minuten backen. |
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Es sind 162 Kalorien in 1 Portion Zitronen-Mohn-Kuchen.
Kalorien Analyse: 32% fett, 40% kohlh, 29% eiw.
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