| 1. |
Magerquark, Frischkäse, Eier, Erythrit und Puddingpulver in einer Schüssel verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. |
| 2. |
Eine Springform mit Backpapier auslegen, mit etwas Butter die Ränder bestreichen. |
| 3. |
Den Teig in die Form füllen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze) bei 165°C 60 Minuten backen. |
| 4. |
Anschließend Ofen abstellen und den Käsekuchen weitere 30 Minuten bei geöffneter Ofentür langsam abkühlen lassen. |
| 5. |
Cheesecake herausnehmen und weiter abkühlen lassen oder noch warm genießen. |
