| 1. |
Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Fischstäbchen nach Packungsangabe im Ofen backen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Pitabrote dazugeben und aufbacken. |
| 2. |
Inzwischen Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch herauslösen, in Spalten schneiden, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Romanasalat waschen, putzen, in mundgerechte Stücke zupfen. |
| 3. |
Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Pitabrote aufschneiden und mit Salat, Tomate, Avocado, Remoulade und Fischstäbchen füllen. Sofort servieren. |
