| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 4 | 30 Minuten | 30 Minuten |
| 1. | Hokkaido-kürbis aufschneiden, entkernen. Paprika kleinwürfeln. Zucchini kleinwürfeln. Frühlingszwiebeln kleinwürfeln. |
| 2. | Alles gemeinsam mit dem gewürzten Rinderhackfleisch mischen, nochmals abschmecken und den Kürbis füllen. |
| 3. | Die Kürbisse in eine feuerfeste Form mit etwas Wasser in den Backofen, bei 180 Grad ca 30-45 Minuten garen. |
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Es sind 260 Kalorien in 1 Portion Gefüllter Hokkaido-Kürbis.
Kalorien Analyse: 47% fett, 25% kohlh, 28% eiw.
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