| 1. |
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Lauchstange halbieren und etwa 2 cm breite Stücke schneiden, Paprikaschoten in Stücke schneiden, Champignons halbieren. |
| 2. |
Das Öl in der Pfanne erhitzen, Hähnchenfleisch scharf anbraten, würzen, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. |
| 3. |
Im Bratfett Paprika, Lauch und Pilze kurz anbraten, mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit Majoran würzen und ca. 15 Min. garen. |
| 4. |
Fleisch mit Sauce zum Gemüse geben und weitere 5 Min. mit garen. |
| 5. |
Zum Schluss den Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran abschmecken. |
| 6. |
Dazu: 70 g Vollkornspätzle oder Vollkornnudeln bissfest zubereiten. |
