| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 16 | 15 Minuten | 25 Minuten |
| 1. | Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. |
| 2. | Die restlichen Zutaten vermengen und anschließend das Eiweiß unterheben. |
| 3. | In 16 Muffinförmchen füllen. |
| 4. | Bei 170 Grad Umluft ca 25 Minuten backen. |
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Es sind 217 Kalorien in 1 Portion Schokomuffin.
Kalorien Analyse: 76% fett, 10% kohlh, 14% eiw.
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