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Karotten Walnuss Aufstrich

Name: Karotten Walnuss Aufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 0,15 serving Natives Rapskernöl (Favorites); 1,6 servings Kalifornische Walnusskerne; 0,8 serving Gemüse Brühe; 2 groß Möhren; 1/2 TL Chilipulver; 1 Prise Salz; 1 Knoblauchzehe Knoblauch; 20 ml Orangensaft

Bewertung

5,0

Nahrhafter und leckerer Brotaufstrich, den Sie genießen werden.

Portionen	Vorbereitungszeit	Kochzeit
8	15 Minuten	20 Minuten

Zutaten

15 ml natives rapskernöl

40 g kalifornische walnusskerne

Anleitung

1.	Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden und in Öl mit Knoblauch anbraten.
2.	Nach ca. 2 Minuten die Karottenstücke mit Salz und Chilipulver oder Paprikapulver bestreuen und kurz anrösten, damit sich die Aromen entfalten.
3.	Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5-7 Minuten weich köcheln lassen⁠.
4.	Die weichen Karottenstücke zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Creme verarbeiten (alternativ einen Stabmixer verwenden).