| Hummer | ||||
| Net K(g) | Zuck.(g) | Balst(g) | Gesamtmenge Kohlenhydrate(g) | |
| 1 klein (450 g Lebendgewicht) (Resultat nach dem Kochen, Schale entfernt) | 1,50 | - | - | 1,50 |
| 100 g | 1,27 | - | - | 1,27 |
| Gedünsteter oder Gekochter Hummer | ||||
| Net K(g) | Zuck.(g) | Balst(g) | Gesamtmenge Kohlenhydrate(g) | |
| 100 g | 1,27 | - | - | 1,27 |
| Gebackener oder Gekochter Hummer | ||||
| Net K(g) | Zuck.(g) | Balst(g) | Gesamtmenge Kohlenhydrate(g) | |
| 1 mittelgroß (1,125 kg Lebendgewicht) (Resultat nach dem Kochen,Schale entfernt) | 3,66 | - | - | 3,66 |
| 100 g | 1,24 | - | - | 1,24 |
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