| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 10 | 15 Minuten | 1 Std. 10 Minuten |
| 1. | Bananen mit einer Gabel zerdrücken. |
| 2. | Alle Zutaten vermengen, so dass eine homogene Masse entsteht. |
| 3. | Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Kastenform mit 30 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. |
| 4. | Den Teig in die Backform geben und 60-70 Minuten backen. Mit Alufolie abdecken, falls das Bananenbrot zu schnell bräunt. |
| 5. | Nach dem Backen direkt aus der Form nehmen und auskühlen lassen. |
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Es sind 364 Kalorien in 1 Portion Bananen-Kürbis-Brot.
Kalorien Analyse: 28% fett, 64% kohlh, 8% eiw.
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