| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 30 | 15 Minuten | 55 Minuten |
| 1. | Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kastenform mit Geschenkpapier auslegen. |
| 2. | Walnüsse und Sonnenblumenkerne mahlen oder fein hacken. |
| 3. | Alle trockenen Zutaten gut mischen. |
| 4. | Eier, Quarkcreme und Quark dazugeben. Gut mischen, dann etwa 5 Minuten ruhen lassen. |
| 5. | Den Teig in die Form füllen und 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. |
| 6. | Das Brot aus der Pfanne nehmen und weitere 10 Minuten backen. |
| 7. | Brot komplett auskühlen lassen. |
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Es sind 97 Kalorien in 1 Portion Eiweißbrot.
Kalorien Analyse: 61% fett, 19% kohlh, 20% eiw.
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