| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 8 | 15 Minuten | 1 Std. 12 Minuten |
| 1. | Für den Boden: Gemahlene Mandeln mit geschmolzener Butter und nach Belieben Erythrit mischen. |
| 2. | In eine Form geben und bei 190°C 10-12 Minuten backen. |
| 3. | Für die Füllung: Magerquark mit Frischkäse, Eiern, Zitronensaft und nach Belieben Erythrit verrühren. |
| 4. | Die Mischung auf den gekühlten Boden gießen und bei 170°C 50-60 Minuten backen. |
| 5. | Gut abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren. |
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Es sind 450 Kalorien in 1 Portion Keto-Käsekuchen.
Kalorien Analyse: 80% fett, 4% kohlh, 15% eiw.
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