| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 3 | 10 Minuten | 15 Minuten |
| 1. | Den Reis Kochen und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen schneide und in Knoblauchoel anbraten. |
| 2. | Den Reis hinzufügen und weitere 5 min leicht braten. Währenddessen das Ei mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Curry etc.) aufschlagen. |
| 3. | Das Ei bei mittlerer Hitze unter die Reispfanne heben und anstocken lassen. Fertig. |
| 4. | Man kann das Gemüse auch varieren. Lecker ist die Pfanne auch mit Mais, Erbsen, dicken Bohnen - wie es einem gerade gefällt oder was noch an Reste im Hause ist. |
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Es sind 183 Kalorien in 1 Portion Gemüse-Reis-Pfanne.
Kalorien Analyse: 24% fett, 58% kohlh, 18% eiw.
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