| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 8 | 15 Minuten | 45 Minuten |
| 1. | Hefe und Wasser 3 Minuten bei 37°C erhitzen. |
| 2. | Die restlichen Zutaten dazugeben und 2 Minuten verkneten. |
| 3. | Aus dem Teig 8 Rollen formen und rund formen, ggf. Etwas Mehl darauf verteilen. Anschließend in den Ofenmeister oder einen anderen Backtopf geben. |
| 4. | In den kalten Ofen stellen und bei 230 °C etwa 35 Minuten backen, dann den Deckel abnehmen und erneut etwa 5-10 Minuten backen. |
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Es sind 233 Kalorien in 1 Portion Sonntags Brötchen.
Kalorien Analyse: 4% fett, 80% kohlh, 15% eiw.
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