| 1. |
Ingwer reiben oder hacken. Erdnussbutter mit Chiliöl, Ingwer, Sambal, Honig und Sojasauce in einer Schüssel vermischen. Beiseite legen. |
| 2. |
Karotten in Stifte schneiden und in einer vorgeheizten Pfanne mit Edamame kurz anbraten. Je nach Vorliebe mit 2 EL Wasser kochen. |
| 3. |
Nudeln nach Anleitung kochen. |
| 4. |
In einer Schüssel 5 Esslöffel Nudelwasser unter die Erdnussbuttermischung rühren. |
| 5. |
Sesamöl unter die Erdnussbuttermischung mischen. |
| 6. |
Die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben, die Erdnussbuttermischung hinzufügen und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. |
| 7. |
Nach Belieben in Scheiben geschnittenes gekochtes Ei darüber geben. |
