| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 24 | 30 Minuten | 15 Minuten |
| 1. | Einige der Karotten werden gekocht, dann zerdrückt und der Rest gerieben. |
| 2. | Alle Zutaten außer Frischkäse und Honig mischen. |
| 3. | Gießen Sie die Mischung in eine Form. |
| 4. | 12 bis 15 Minuten bei 180 °C backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. |
| 5. | Frischkäse und Honig auf die Muffins geben. |
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Es sind 74 Kalorien in 1 Portion Karottenkuchen Muffins.
Kalorien Analyse: 22% fett, 62% kohlh, 16% eiw.
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