| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 2 | 15 Minuten | 25 Minuten |
| 1. | Den Kürbis waschen, entkernen und würfeln. Dann die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden. |
| 2. | Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hackfleisch krümelig braten. |
| 3. | Dann die Zwiebel und den Kürbis dazugeben und 3-4 Minuten braten. Mit Currypfeffer und Salz würzen. |
| 4. | Gemüsebrühe und Tomatenpüree dazugeben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. |
| 5. | Den Kräuterfrischkäse in die Pfanne rühren und offen weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. |
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Es sind 707 Kalorien in 1 Portion Kürbis Hack Pfanne.
Kalorien Analyse: 48% fett, 25% kohlh, 26% eiw.
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