| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| 5 | 15 Minuten | 40 Minuten |
| 1. | Skyr und Eier mit dem Schneebesen verrühren. |
| 2. | Salz und Natron einrühren. |
| 3. | Cogelin zugeben und zu einem glatten Teig rühren. |
| 4. | 20-30 Minuten gehen lassen. |
| 5. | Mit nassen Händen 5-6 Brötchen formen und auf ein Backpapier belegtes Blech legen. |
| 6. | Bei 180°C Ober-und Unterhitze 35-40 Minuten backen. |
| 7. | Fertige Brötchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. |
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Es sind 103 Kalorien in 1 Portion Kurbrötchen.
Kalorien Analyse: 24% fett, 46% kohlh, 29% eiw.
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